小田急百貨店新宿店は本館地下2階和洋菓子売場に2月27日（水）、日本発祥のスイーツ「ミルクレープ」生みの親による重ね菓子の新ブランド『casaneo＜カサネオ＞』をオープンしました。
～唯一無二のミルクレープの特徴～
「カサネオ」は2018年1月に新たに誕生した洋菓子ブランドで、日本発祥のスイーツ「ミルクレープ」の生みの親である関根俊成氏が手がけました。
1988年に当時流行していた「クレープ」をラザニアから発想を得て関根シェフにより生み出された「ミルクレープ」。その関根シェフが唯一無二の「ミルクレープ」としてたどり着いたのが“20層のミルクレープ”です。
・透けるほど薄く焼き上げたクレープ
・鮮度にこだわった自家製カスタードと、生クリームをブレンドしたオリジナルクリーム
・素材の良さを際立たせる「重ね」の技術
店舗概要
・店舗名 casaneo＜カサネオ＞
・場所 小田急百貨店新宿店本館地下2階和洋菓子売場
・営業時間 １０時～２０時３０分（日・祝は２０時まで）
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