例年５月に開催されている”ひむろしらゆき祭”は全国屈指のかき氷屋さんが集まる大人気イベントで、この日は全国各地から”ゴーラー”と呼ばれるかき氷ファンが集結します。
今年は２０１９年３月２３日（土）・２４（日）に開催。
同時に”２０１９年度版かき氷ガイド”が発行されることから、２０１９年３月２１日（木・祝）より期間限定で新作かき氷『ラズベリーチャイティー氷』の提供が始まります。
今年は２０１９年３月２３日（土）・２４（日）に開催。
同時に”２０１９年度版かき氷ガイド”が発行されることから、２０１９年３月２１日（木・祝）より期間限定で新作かき氷『ラズベリーチャイティー氷』の提供が始まります。
ふんわり削った純氷とチャイティーのエスプーマはまるでベレー帽のよう。新作『ラズベリーチャイティー氷』の醍醐味とは。
ホテル日航奈良では常時２種類のかき氷を提供しています。今回販売が決定した新作の”ラズベリーチャイティー氷”は、ふんわり削った純氷にシナモンの風味が効いたエスプーマをふんわりとかぶせています。
エスプーマとは、亜酸化窒素を使い食材をムースのような泡状に加工したもので素材の風味を生かしたふんわりとした食感が魅力。
また純氷にかける糖蜜にもこだわっており、チャイティーと相性の良い“ラズベリー”を使用しています。
食べ進めていくと、氷の中に”紅茶ゼリー”の仕掛けがあり、味の変化を愉しめます。
器に添えたドライパイナップルが彩りと爽やかさを演出しています。
『ラズベリーチャイティー氷』は２０１９年３月２１日（木・祝）～６月３０日（日）の期間限定です。
ぜひ、ホテルのラウンジでゆったり至極のかき氷をご堪能ください。
ぜひ、ホテルのラウンジでゆったり至極のかき氷をご堪能ください。
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【ホテル日航奈良】
東大寺や奈良公園も徒歩圏内で、観光にも便利な奈良最大級のホテルです。
今回ご紹介した新作『ラズベリーチャイティー氷』の他にも、常時２種類のかき氷を提供しています。
今回ご紹介した新作『ラズベリーチャイティー氷』の他にも、常時２種類のかき氷を提供しています。
お問合せ：0742-35-6621（ファウンテンのお席のご予約は承っておりません。）
アクセス：630-8122 奈良市三条本町8-1（最寄駅:JR奈良駅西口直結・近鉄奈良駅より徒歩12分）
【ホテル日航奈良ホームページ】https://www.nikkonara.jp/
この情報は掲載時点のものとなります。情報が変更となっている場合がございますので、必ず公式サイトや店舗にてご確認ください。
