「パティシエ」×「ブーランジェ」
ルタオ唯一のベーカリー併設のドレモルタオだからできる職人の技が生み出した名品。その味わいは完熟のフルーツのようなコクのある味わいと口当たり。スキレットでいただくあつあつのフレンチトースト。
○「フレンチトースト」
商品価格：単品 1,350円（税別）、ドリンクセット 1,670円（税別）
商品説明：千歳にあるパンケーキで連日列のできる「ドレモルタオ」には、パティシエ・シェフ・ブーランジェが揃う職人の集まる魅力ある店舗。その職人たちが作り上げた隠れた名品の１つ「フレンチトースト」は、マスカルポーネやルタオオリジナル生クリームを使用してこだわり抜いたアパレイユで、パンにストレスを与えないように、12時間以上かけてゆっくりと、隅々にまで浸透させ、低温でじっくり火を入れた後に、高温で一気に焼き上げるそうです。表面が黄金色にカリッと、弾けんばかりにぷっくりと膨らんだフレンチトーストの中は、まるで完熟を思わせるような、とろける口どけが早く食べてと言わんばかりに、ナイフを入れるその瞬間を待っています。
塩キャラメルのアイスクリーム・ルタオオリジナル生クリーム・メープルシロップとの相性にもこだわり抜き、スイーツのマリアージュをたっぷりとお楽しみいただけるそうです。真冬に出逢える完熟の口どけを是非ご堪能ください。
コクのある味わいを隅々まで入れていきます。
スキレットで提供される熱々焼きたてのフレンチトースト
○ドレモルタオについて
新千歳空港から車で約7分。1600坪の敷地にルタオの魅力を詰め込んだスイーツショップ。
「スイーツリゾート」をコンセプトに、ルタオ自慢の各種スイーツにカフェを併設したショップを展開しています。「スイーツショップ」は白樺椿酵母を使用した本格的な自家製パンをはじめ、生ケーキ・人気のチーズケーキなどのお土産、ギフトも充実しておりジャージーミルクとチーズを使用したソフトクリームも年中楽しめるそうです。「カフェ」では感動の口どけを体感できるパンケーキやフレンチトーストなどのデザート、道産小麦「ゆめちから」を使用したもちもち食感のオリジナルの生パスタもおすすめで、平日限定のパンの食べ放題も密かな人気です。広々とした余裕のあるフロアーでは、公認野菜ソムリエによるお料理教室や紅茶コーディネーターによる紅茶講座のイベントも定期的に開催しているそうです。
○店舗情報
店舗名 ドレモルタオ
住所 〒066-0043 北海道千歳市朝日町6丁目1番1号
TEL 0123-23-1566
FAX 0123-23-7266
営業時間 10時から18時 （カフェは11時から17時30分L.O）
※12月31日～1月３日は10時～17時（カフェは11時～16時30分L.O）
※イベントがある場合は営業時間が変更になる場合がございます。
定休日 無休、無料駐車場あり
URL：http://www.letao.jp/shop/doremo.php
この情報は掲載時点のものとなります。情報が変更となっている場合がございますので、必ず公式サイトや店舗にてご確認ください。
