名古屋市大須に本店を置く、手作りタルト専門店のキュームタルトから メルティなドロップチョコレートをあしらった「ホワイトデータルト」が 2022年２月22日（火）より発売されます。 2種類の新作ホワイトデータルトは、 バレンタインのお返しはもちろん、お手土産、自分へのプレゼントにも最適。 通常のタルトよりボリュームをあげ、食べ応えのあるタルトになっています。
商品紹介
アールグレイと無花果 （ホワイトチョコレート）／単品店頭価格 650円（税込）
タルト生地の器に隠れているのは、アールグレイのとろけるクレームブリュレ。その上にレモン、オレンジ、スターアニスでさっぱりとさせた、ドライ無花果のシロップ煮を敷き、アールグレイのフィナンシェをのせています。クレームブリュレとフィナンシェには、ヴェルジョワーズ(砂糖大根)を使用し、優しい甘さと、独特の風味、味わいの一体感を出しています。ホワイトチョコレートのグラサージュをドリップして仕上げています。
ヘーゼルナッツとクリームチーズ （ダークチョコレート）／単品店頭価格 650円（税込）
タルト生地の器に隠れているのは、ラズベリーが入った、クリームチーズたっぷりの滑らかなクレームブリュレ。発酵カシスのシロップに漬け込んだカシスの実と共に焼き込んだローストヘーゼルナッツ入りの香ばしいフィナンシェをのせています。酸味と程よい甘さ、さっぱりした味わいにするために、レモンの皮を隠し味に。仕上げにダークチョコレートをドリップして、レモンの皮のシロップ煮を飾っています。
WHITE DAY TART GIFT BOX
ホワイトデータルト2個 ギフトボックス／店頭価格 1,380円（税込）
ホワイトデータルト6個 ギフトボックス／店頭価格 3,374円（税込）
販売概要
- 商品名：キュームタルトのホワイトデータルト（全国配送可能）
- 期間：2022年２月22日（火）〜３月14日（月）までのお届け
- 期間限定販売サイト：
- ・楽天 : https://www.rakuten.co.jp/qotart/
- ・Creema: https://www.creema.jp/creator/2444237/
- オフィシャルホームページ：https://qotart.com
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サクサクの食感のタルト生地の器には口溶けの良いクレームブリュレ、その上にしっとり焼き上げたフィナンシェ、さらに甘さを抑えたチョコレートがとろりとかかっています。これまで抱いていたタルトの概念にはない面白い構成からは、それぞれの階層がもつ味わいと、一体となった時のバランスを感じることができます。見た目も、味わいも満足できる、ホワイトデーのタルトをお返しに準備してみてはいかがでしょうか？
ライター：Mackey
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