リーガロイヤルホテル東京では、バレンタイン商品「Chocolat bijoux～花の宝石箱～」（ショコラ ビジュー）4種類を、2019年1月12日(土)から2月14日(木)まで、テイクアウトショップ“メリッサ”で販売する。
「Chocolat bijoux」は、フランス語で「bijoux(宝石)」を意味し、3色のチョコレートにフリーズドライのエディブルフラワーやフルーツ、ナッツをのせて、きらめく宝石をイメージして作ったそうです。
右から順に
ルビー×ベリー
ルビーカカオ豆から生まれた、少し酸味がある天然のルビー色の、ベルギー カリボー社製「ルビーチョコレート」をベースに、相性の良い苺やラズベリー、クランベリーなどのドライフルーツをトッピング
ブラック×ナッツ
ヴァローナ社のダークチョコレート「タイノリ」を使用。柑橘フルーツのような甘酸っぱさと香ばしい味わいにぴったりの、アーモンドやクルミ、ピスタチオなどをトッピング。
イエロー×パッションフルーツ
フランス ヴァローナ社製の「インスピレーション・パッション」を使用。天然由来のパッションフルーツの風味と色合いが特徴。マンゴーやパイナップルを加え、トロピカルな味わいを楽しめます。
それぞれ、バラやスミレなど色とりどりのエディブルフラワーを飾り、まるできらめく宝石箱のようなチョコレートでバレンタインにおすすめです！
シェフパティシエ 石和氏が、心を込めて作られました。
HP https://www.rihga.co.jp/tokyo/shopping/melissa/valentine2019/
商品概要
◇商 品 名
「Chocolat bijoux(ショコラ ビジュー)～花の宝石箱～」
◇チョコレートの大きさ
単品 縦12.7㎝×横8.8㎝×高さ1.2cm、3種セット1枚当たり：縦18.5㎝×横6.2㎝×高さ1.2cm
◇価 格
1,600円（税込）、3種セット4,000円（税込）
◇販売店舗
リーガロイヤルホテル東京1階 テイクアウトショップ「メリッサ」（営業時間10:00～20:30）
◇販売期間
2019年1月12日（土）～2月14日（木）
お客様からのご予約・お問い合わせ先：リーガロイヤルホテル東京 「メリッサ」 TEL.03-5285-1121（代表）
◇リーガロイヤルホテル東京 インスタグラム https://www.instagram.com/rihgaroyalhotel_tokyo
この情報は掲載時点のものとなります。情報が変更となっている場合がございますので、必ず公式サイトや店舗にてご確認ください。
