途上国などのカカオ農家が抱える低所得などの問題を解決するプログラム「カカオ・トレース」のチョコレートを使用した極上の“生”ガトーショコラをオンライン販売している「Nama Gateau Au Chocolat(ナマガトーショコラ)」は、2023年1月20日(金)よりバレンタイン期間限定パッケージを販売しています。
カカオ・トレースとは
2014年からスタートした、チョコレートとカカオ生産者の未来を創るサステナブル・プログラム。1919年に創業し世界100ヵ国以上で、製品やサービスを提供するベルギーのワールドカンパニー「ピュラトス社」が主体となって運営されています。農園経営の長期安定に貢献する、チョコレート業界初のユニークな取り組みです。カカオ生産者への栽培技術支援を通じて、生産者の収入・生活水準の向上をサポートしています。
特設ウェブサイト： http://cacaotrace.com/ja
Nama Gateau Au Chocolat(ナマガトーショコラ)とは
「食べることで社会貢献する新しいスイーツ」
カカオ農家の問題解決をサポートするプログラム「カカオ・トレース」のパートナーとして、同プログラムによって作られたチョコレートを、100％使用したサステナブルなスイーツを提供しています。チョコレートの販売金額の一部が途上国のカカオ農家やそのコミュニティへ還元されます。
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極上の口溶けと濃厚で濃密な味わいの“生”ガトーショコラ。5つ星ホテルを渡り歩いてきた一流のシェフが、最高品質のクーベルチュールチョコレートを使用して作っているそうです。製造には、小麦粉と砂糖を一切使用せずに原料の味わいや甘み、カカオの風味やコクを最大限まで活かしているというだけあって、至極の逸品に仕上がっています。
期間限定パッケージは、ナマガトーショコラのロゴマークでもあるカカオマークを重ねて作ったハートが目を引く、黄色とブラウンのコントラストがシックかつ可愛いらしいデザインとなっています。今だけのデザインを手に入れてみてはいかがでしょうか？
ライター：Mackey
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