旬の食材を使用した季節のパフェとペアリングカクテルを楽しめる「Remake easy」（リメイクイージー）は、完全会員制 住所非公開のパフェバーです。
渋谷、名古屋、札幌、新宿の店舗に続き、5月下旬に池袋、６月上旬に大阪の店舗がオープンします。新店舗限定のパフェを紹介します。
池袋店限定「ピスタチオとフランボワーズのマカロンパフェ」
「ピスタチオとフランボワーズのマカロンパフェ」
2024年5月下旬プレオープンの池袋店限定のパフェです。
プロデューサー林のパティシエ人生の原点とも言える「マカロン」をこだわり抜いたレシピで仕上げ、ピスタチオ、フランボワーズの２種類をベースにアーモンド菓子であるマカロンのナッティな風味とピスタチオの濃厚な自家製アイスクリーム、フランボワーズとライチとローズを合わせたソースが美しく華やかな余韻を感じさせる芸術的なパフェです。
ピスタチオとフランボワーズの美しいマリアージュを楽しめます。
ペアリングカクテルと共に、極上のパフェを特別な空間で！
大阪店限定「白桃とバナナのサントノーレパフェ」
「白桃とバナナのサントノーレパフェ」
1840年ごろにパリのパティシエによって考案されたシュー生地とパイ生地にクリームを合わせた伝統的なフランス菓子「サントノーレ」に、ねっとりとしたバナナのパーツや生地、白桃のフレッシュで甘い果実感あるジュレとコンポートを合わせてパフェにリメイク。ザクザク、カリカリ、ふわふわと巡る食感が魅力です。
バナナと白桃のソースをかけて。
華やかな新しさの中に、どこか馴染みある懐かしい味わいをも感じることができます。
Remake easyとは
「Remake easy」は、月額会員制で利用できる「会員制パフェバー」です。
完全会員制、住所非公開のバースタイルのパフェバーという特別感のある空間で、カウンター越しに目の前でこしらえられるパフェが優雅なひとときを演出します。
不定期に発売される会員権は常に数分で完売。現在は抽選方式にて会員権の申し込みを受け付けてています。選ばれた方のみが踏み入ることのできる隠れ家での贅沢な時間と背徳感に満ちた特別な体験です。
定番メニューの「イチゴの花畑パフェ」や、各店舗限定のご当地パフェの他、旬の素材を使った月替わりの季節限定パフェを提供。
グラスの形状からスプーンの幅、運ばれるひとくちのバランスを１ミリ、１グラム単位まで計算するなど、おいしさを最大限に引き出すために綿密に計算されたパフェとぺアリングカクテル、そして贅沢な空間が話題となっています。
池袋と大阪の2店舗オープンに向けCAMPFIRE限定で会員権とお試しで体験できる招待権を販売しています。「Remake easy」でのパフェとペアリングカクテルを体験するチャンスです。
【Remake easy 池袋】
住所：池袋駅徒歩3分
営業時間：
平日：17：00~24：00（L.O.23：00）
休日：13：00~24：00（L.O.23：00）
定休日：不定休
【Remake easy 大阪】
住所：心斎橋駅徒歩3分
営業時間：
平日：17：00~24：00（L.O.23：00）
休日：13：00~24：00（L.O.23：00）
定休日：不定休
※営業時間は変更になる場合あり
決済方法：クレジットカード、交通系IC、iD、QUICPay ※現金での支払いは不可
この情報は掲載時点のものとなります。情報が変更となっている場合がございますので、必ず公式サイトや店舗にてご確認ください。
