北海道発の“ふわとろザク”食感で爆発的な人気を誇る生チーズケーキ「CHEESE WONDER（チーズワンダー）」が、2026年で誕生5周年を迎えました。累計販売数200万個を突破し、オンライン販売では今も数千人が販売開始を待機するほど支持されている大注目スイーツです。
この5周年というアニバーサリーイヤーを記念して、過去に大ヒットした限定フレーバーを復刻する「Classicシリーズ」が始動。その第一弾として、2024年夏に登場し再販希望の声が殺到した「CHEESE WONDER YELLOW Classic（チーズワンダー イエロー クラシック）」が待望の復刻を果たします。
さらに、この幻のフレーバーを直接手にとって購入できるポップアップストアが名古屋に期間限定で登場！本記事では、商品の魅力から購入方法まで詳しくご紹介します。
1. 夏限定で復刻！「CHEESE WONDER YELLOW Classic」の魅力
夏の訪れを告げる味として復刻する「CHEESE WONDER YELLOW Classic」は、瀬戸内レモンの爽やかな酸味と、こだわりのチーズの旨みが織りなす、真夏にぴったりの生チーズケーキです。
贅沢なレモンとチーズの4層構造
美味しさの秘密は、ひと口で様々な食感と味わいが弾ける計算された層構造にあります。
ザクザクのクッキー生地 挟み焼きによるプレスドアーモンドクッキーを使用し、香ばしさと食感にこだわっています。
自家製レモンカード＆塩キャラメルソース クッキーの上にはレモンカード、そして生チーズスフレとの間には隠し味として塩キャラメルソースが挟まれており、甘みと塩味の絶妙なバランスを演出します。
生チーズスフレ＆レモン生チーズムース しっとりとした濃厚なスフレと、フワッと軽い食感でレモンが香るムースの2層を贅沢に絞っています。
レモンカードグラサージュ＆自家製レモンピール 仕上げに全体をさっぱりとしたグラサージュでコーティングし、トップにレモンピールをトッピングしています。
さっぱりとしながらも満足感のある、うだるような暑さの真夏にこそ食べたくなる逸品です。
地球にも美味しい「こだわりの原材料」
CHEESE WONDERの美味しさを支えるのは、北海道日高町の自社牧場でのびのびと育った牛から搾る「放牧牛乳」と、新冠町の自社養鶏場で採れた「平飼い卵」です。 特に夏草をたっぷり食べた牛の牛乳は香りが良く、レモンの優しい甘酸っぱさを引き立てます。
また、同ブランドを手掛ける北海道コンフェクトグループ（ユートピアアグリカルチャー）は、自然環境の回復に貢献する「環境再生型農業（リジェネレイティブ・アグリカルチャー）」に挑戦しており、持続可能な循環型ビジネスモデルからこの特別なスイーツを生み出しています。
2. 【お取り寄せ】公式オンラインショップでの販売概要
「CHEESE WONDER YELLOW Classic」は、公式オンラインショップにて期間限定・曜日限定で購入可能です。
商品名：CHEESE WONDER YELLOW Classic
内容量／価格：1箱6個入 ／ 3,980円（税込）
販売期間：2026年7月1日（金）〜 8月下旬予定
販売日時：毎週金曜と土曜の20時より販売開始（数量限定）
保存方法：冷凍
公式お取り寄せサイト：https://www.utopiaagriculture.com/products/
おすすめの食べ方は「全解凍」
冷凍保管から、食べる前に個包装から出して常温で1時間〜2時間ほど置く「全解凍」がおすすめです。とろりとしたレモン生チーズムースとスフレの食感が、最高の状態で楽しめます。※クッキーが柔らかくなる前にお召し上がりください。
3. 【実店舗販売は名古屋だけ！】ジェイアール名古屋タカシマヤにPOP UP STOREが登場
「オンラインではなく、直接店頭で買ってすぐに楽しみたい！」という方に嬉しいニュースです。 過去の出店では最大3時間待ちの行列を作り、累計約20,000人を動員した名古屋にて、夏の恒例となるポップアップストアが開催されます。今回の夏限定レモンフレーバーを実店舗で購入できるのは、全国でこの名古屋会場だけです。
ポップアップストア開催概要
期間：2026年7月22日(水) ～ 8月4日(火)
場所：ジェイアール名古屋タカシマヤ 地下1階イベントスポット （愛知県名古屋市中村区名駅一丁目1番4号）
店頭取扱商品ラインナップ
店頭では、ご自宅用や手土産にぴったりな限定パッケージのサイズで販売されます。
① CHEESE WONDER（定番商品）
価格：4個入 ／ 2,430円（税込）
特徴：ブランドの原点である生チーズケーキ。2025年2月には「第1回ご当地冷凍食品大賞」で最高金賞を受賞した、絶対に外せない看板商品です。解凍時間によって、アイスのような食感からとろけるムース食感への変化を楽しめます。
② CHEESE WONDER YELLOW Classic（夏限定・復刻）
価格：4個入 ／ 2,970円（税込）
特徴：今回復刻した注目のレモンフレーバー。ひんやり甘酸っぱいスイーツで真夏の暑さを忘れさせてくれます。
③ WONDER SAND（常温保存可能）
価格：5本入 1,728円 ／ 8本入 2,646円 ／ 15本入 4,428円（すべて税込）
特徴：自慢の放牧牛乳と平飼い卵を使用した、生食感のチーズサンドクッキーです。2種類のふんわりクリームとザクザククッキー、チーズの塩味が三位一体となった美味しさ。常温保存ができるため、贈り物にも最適です。
まとめ：この夏しか出会えない“発明的チーズケーキ”を体験しよう
5周年を迎えた「CHEESE WONDER」が贈る、真夏の暑さを忘れさせる究極の甘酸っぱさ「CHEESE WONDER YELLOW Classic」。 週末のオンラインショップでのお取り寄せや、名古屋のポップアップストアへ足を運んで、ひんやり贅沢なスイーツタイムを楽しんでみてはいかがでしょうか。期間限定・数量限定のため、気になる方はお早めにチェックしてくださいね！
公式Instagram：@cheesewonder_ua
公式X（旧Twitter）：@cheesewonder_ua
この情報は掲載時点のものとなります。情報が変更となっている場合がございますので、必ず公式サイトや店舗にてご確認ください。
