小田急百貨店では、新宿店本館地下2階食料品売場で2月15日(金)～26日(火)、「いちごフェア」を開催します!!
山手調理製菓専門学校(東京都渋谷区)の学生が手掛けた商品や小田急限定品など、旬のいちごをたっぷり使ったスイーツの数々が勢揃い登場!!
さらにいちごを使ったフォトスポットを設置し、そこで撮影していただいた方に先着でいちごをプレゼントするイベントも開催します♪
専門学校生オリジナルスイーツ
「苺のシャルロット」2,500円（直径約18㎝）
いちごのムースといちごのジュレを、練乳のババロアで包み込み、いちごをトッピング。
＜学生コメント＞
「シンプルだからこそ丁寧に作ることを心掛けた、見た目もかわいらしく美味しいシャルロットです」
「プルミエ・アムール」 350円
野いちごのジュレと野いちごのムースをパッションフルーツのムースで包み、さらにいちご味のチョコレートでコーティング。
＜学生コメント＞
「独創的なデザインにチャレンジ。初恋のような甘酸っぱい味に仕上げました」
小田急百貨店限定メニュー
『ユーハイム・ディー・マイスター』紅ほっぺのストロベリークランツ 1,728円（直径約12.5㎝）
生クリームをサンドしたスポンジをピンクのいちごクリームで仕上げ、フレッシュないちごを飾り付けました。
『京橋 千疋屋』あまおうのショートケーキ 702円
いちごのスポンジの間にあまおうといちごクリームを挟み、あまおうをのせた、いちご尽くしのケーキです。
『ブロッサム＆ブーケ』いちごスペシャル 453円（2個入）
通常のいちごサンドよりも多めのいちごが入ったスペシャルサンドです。
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